北京现在天黑的挺早的，晚上到家都擦黑了，看看满桌子的壶喝满桌子的茶，心里这个高兴啊，现在时间是自己的了，轮到放肆泡茶的时候了。
拿一把许久没泡过的合欢壶，盖款还是寿珍呢，一面刻着“口吻生花”，落款是越生写东溪刻，一壶三款啊，一个做壶的，一个写字的，一个刻字的，好玩吧！
寿珍和东溪都是清末民国的紫砂业内人，两位都算是大家，就不再介绍了，只是这个“越生”在紫砂圈内是没有听过的，但是可以这么说，越生跟东溪比起来，东溪是傍大款，越生如同马连良，东溪只能说是地方戏的小角色。越生原名钟以敬，西泠印社早期社员，字越生，号让先，相关资料介绍他是，吾浙八家之后，君其继起者也。这种大家写字让东溪刻，这也算是提携了。
泡壶白茶吧，紫砂壶不是用来供着的，都是用来泡茶的，我偏激的认为，不能泡茶的壶就不是好壶。用壶泡牡丹或者寿眉的时候，投茶量有个小技巧， 把茶松松散散的装满一壶，这个时候就差不多了。500CC以下的壶都适用，太大的我就不知道了，我没用过，不敢经验主义。泡白茶的水温也是简单的，滚开的热水直接泡就可以，不需要降温，因为白茶没有经过揉捻，是直接晾晒干的，茶叶组织没有破损，滋味不能马上出来，所以要用开水冲泡，水温低是泡不出味道来的。白茶的冲泡时间也不是很讲究，记得比自己泡绿茶和红茶时间长一些就好了。
我自己的这款白茶耐泡度不低，连泡了七八道茶还没有透水，但我就停止浸泡了，不再泡下去了，我现在泡茶不是很讲究要很耐泡，我认为喝到茶最好的滋味就可以了，没有必要跟茶没完没了的冲泡，最后无非就是水甜，没什么意思。几杯好茶下肚，神清气爽，喊上一嗓子：茶可清心茶可明目哦，痛快！拿茶巾擦擦我的壶，立马油润劲儿就起来了，不愧是一把泡茶的好壶，不禁想起自己当年一天到晚的只会看图谱，认为这个把长了，那个嘴短了的，是玩不出来的，好在我的老师是我的双脚，是我的热爱，玩儿嘛，就是图个乐儿。
