家常大拌菜

分类:家常菜,宴客

作者:AIW

创建时间:2011-12-30 23:51:51

70种凉拌菜的做法大全 家常大拌菜(1)

描述:人见人爱的大拌菜

用料:

步骤:

0. 菜都切丝

1. 焯需要熟吃的,如木耳和喜欢吃温拌的,比如豆芽,大白菜,芹菜

2. 切蒜末

3. 炸花生米,小火

4. 菜码都放在大盆里,依图所示的菜量,撒蒜末,2勺生抽,4勺醋,半茶勺的糖,1茶勺的盐,比例如此,量依照个人口味斟酌,拌

5. 炸花椒油,热油浇在菜上,再拌

小贴士:

菜样因地制宜即可

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