说到补血，不少女性第一反应是吃红枣，有些夸张的老人熬粥要放鲜红枣、喝水要泡干红枣，就算吃零食也要拿几个红枣吃。
补血其实是补铁元素，铁元素是血红蛋白重要的组成部分，可实不管干红枣还是鲜红枣铁元素含量都很差。只有牛羊肉的几十分之一，难以真正帮助身体制造血红蛋白。
那么红枣就那么一无是处吗？当然也不是，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：吃红枣不能补血，那能补什么？维C含量是柑橘10倍，希望你吃对了。
红枣虽然铁元素含量一般，但维生素C含量非常优秀，每百克红枣含243毫克维生素C，是感觉的10倍以上！维生素C又名抗坏血酸，是人类必须的维生素。而且在人体的代谢过程中起着非常重要作用。
而且红枣里的维生素C，对身体吸收铁元素其实是有帮助的。因为牛羊肉、猪肝、鸡肝中的铁元素是三价铁，需要转变为二价铁后才能被身体吸收，维生素C可以起到催化剂的作用。
所以虽然红枣不能直接补铁，但搭配铁元素含量高的动物肉一起吃，确实可以提高身体补铁效率。这时候尽量选择吃鲜枣，鲜枣变成干枣的过程中，水分和维生素C会大大减少浪费。
红枣在民间有很多说法，比如“一日吃仨枣、六十不显老”，红枣钾含量也较高，对于缓解水肿有帮助，减肥期间适量食用。在传统中医里，红枣还有养血安神、补虚益气、健脾和胃的食疗作用。
其实不光红枣维生素C含量高，酸枣、冬枣也都同样富含维生素C。酸枣维生素C含量最高，可以达到900毫克，是柑橘30倍以上。
酸枣的种子酸枣仁，还被称为“东方睡果”，具有宁心安神、养肝、敛汗之功效。失眠多梦、神经衰弱的人，经常用酸枣仁泡水喝，可以得到一定缓解。
除了枣类食物，蔬菜里也有很多维生素C含量高的选择，像柿子椒维生素C含量超过100毫克，用柿子椒炒猪肝，既能提高补血效果，柿子椒的辣味还能遮掩猪肝的腥味。
各位朋友，你喜欢吃红枣吗？你还知道经常吃红枣，对健康有什么好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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