焯水法：水开后，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右待香椿全部变绿、香气扑鼻后立即捞出，放入凉水中浸泡将过完凉水的香椿充分沥干水份，装入密封袋(或保鲜袋)中放在冰箱冷冻室，至少可以保存两个月，我来为大家讲解一下关于香椿叶保鲜的储存方法?跟着小编一起来看一看吧!
香椿叶保鲜的储存方法
焯水法：水开后，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右。待香椿全部变绿、香气扑鼻后立即捞出，放入凉水中浸泡。将过完凉水的香椿充分沥干水份，装入密封袋(或保鲜袋)中。放在冰箱冷冻室，至少可以保存两个月。
冷藏法
香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几个月之久。
