食材：莲藕一根，植物油适量，盐一勺，糖两勺，醋一勺，生抽一勺，老抽半勺，水淀粉半碗，小葱适量，我来为大家讲解一下关于糖醋藕丁怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
糖醋藕丁怎么做
食材：莲藕一根，植物油适量，盐一勺，糖两勺，醋一勺，生抽一勺，老抽半勺，水淀粉半碗，小葱适量。
先把莲藕冲洗一下，去皮，切小丁，差不多大小就行。
把水烧开，将藕丁放入开水中焯两分钟盛出，马上放入冷水中泡着，防止藕丁变色。
把盐、糖、醋、生抽老抽调成汁备用，淀粉加适量水调成水淀粉备用。小葱切小段。
开火，倒油，炒藕丁。
倒入调好的糖醋汁继续均匀翻炒。
接下来倒如水淀粉翻炒。
最后一步，撒上葱花出锅即可。
