勺内放清水烧沸,加海带汆透,捞出晾凉,改成长4.5 厘米,宽2.5厘米的片,共40 片,用精盐、味精喂味;,我来为大家讲解一下关于蒸海带的简单方法?跟着小编一起来看一看吧!
蒸海带的简单方法
勺内放清水烧沸,加海带汆透,捞出晾凉,改成长4.5 厘米,宽2.5厘米的片,共40 片,用精盐、味精喂味;
余海带均剁成细细的末;
猪瘦肉剁成细泥,加精盐、味精、清汤、葱姜、鸡蛋清、香油、海带末搅匀,用手掐成20 个丸子;
将做好的丸子分放在20片海带上,上面再各放一片海带,用手略压,海带盒即成;
将海带盒放盘中入笼屉内蒸熟,取出即可。