鸡蛋豆腐羹怎么做好吃又简单（教你五分钟做出简单美味又营养的火腿豆腐鸡蛋羹）

食材

嫩豆腐、火腿肠、鸡蛋、香菜、葱、豌豆、玉米粒、盐、水淀粉、鸡精、黑胡椒、香油

做法

1嫩豆腐洗净切成丁、火腿肠去皮切成丁、香菜洗净切段，鸡蛋打入碗中打散备用

2锅中烧水，水烧开倒入豆腐丁焯水煮1分钟左右捞出沥水

3热锅烧油，油热后放入豆腐丁、火腿丁、玉米豌豆粒加3碗水，加盐开大火煮开

4再加入半碗水淀粉勾芡煮开，煮至汤浓稠淋入鸡蛋液，撒入香菜、鸡精、撒少许黑胡椒，淋少许香油即可

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