龙井乃是中华十大名茶之一。气味香郁清醇、色泽鲜绿光嫩、形态挺直碧润、味道甘美爽口,又因产于西湖之畔,故人们常用‘西湖佳茗’一词来褒誉龙井,那么西湖龙井佳茗功效有哪些呢?

其‘龙井’二字不仅为茶名,亦是泉名、地名。其文化更集名山、名寺、名湖、名泉、名诗为一体,形成独有的龙井茶文化,正可谓:

青蕊半醉涂春色,缀满雪瓷白玉盛;

一缕清浇云蒸腾,杯中乾坤尽碧波;

杭州的西湖龙井茶有什么副作用(西湖龙井佳茗功效有哪些)(1)

西湖龙井茶不仅味美价廉、历史渊源、更对人身有益。同时具备多种功效,主要包括生理功效、预防功效、医学功效、实验功效、科学功效;

生理功效:龙井茶止渴解毒、化食去腻、提神益脑、缓解疲劳、延缓衰老、减肥塑体,因此许多作家和科学家都喜欢喝龙井茶。酒后一杯龙井,可加快酒精的排出,以达到解酒目的。

预防功效:常喝龙井茶可预防中风、预防心脏病、预防动脉硬化、预防血拴产生。

医学功效:龙井茶可以抗氧化、抗肿瘤、降低胆固醇、抑制血压上升、抑制血小板凝聚。

实验功效:常年吸烟的男性每天喝4次龙井茶,坚持两周。抽取实验前后血液对比,该男性的低密度胆固醇数量有明显的减少。

龙井茶有助于血液流通,实验表明常年喝龙井茶的人,比喝咖啡的人血液更加流通。

科学功效:龙井茶内含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化能力,是维他命C的40-100倍;

龙井茶之功效虽有万千,但也需得益于泡制之方,其中以上投、中投、下投此三法为名。

上投法:适用于嫩度较高的龙井。烫杯之后,将其适中温度水冲入杯中,取茶投入,不加盖;

中投法:适用于大多数的西湖龙井茶。烫杯后取茶入杯,此时较高杯温可烘出茶香,然后冲入适温的水,约杯容量的三分之一。

杭州的西湖龙井茶有什么副作用(西湖龙井佳茗功效有哪些)(2)

下投法:适用于条索松散的龙井茶。汤杯之后,加入适量的茶叶,再倒入少量开水,然后摇动杯子,使龙井茶吸收水分,再自然展开。

龙井茶,知其功效之能、懂其泡制之法,更不可不知其饮茶之忌讳:忌空腹、忌饭前、忌服药;

忌空腹:空腹饮西湖龙井茶,入其肺腑冷其脾胃,容易不舒服;

忌饭前:饭前饮茶,冲淡唾液饮食无味,消耗功能下降;

忌服药:茶叶中含有鞣质,可分解为鞣酸,此物影响药效,阻碍吸收。

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