教你做鸡蛋酱（自制营养美味又百搭的鸡蛋酱）

自制营养美味又百搭的鸡蛋酱，低卡版随心抹，任意拌，值得大家学，我来为大家讲解一下关于教你做鸡蛋酱?跟着小编一起来看一看吧!

教你做鸡蛋酱

自制营养美味又百搭的鸡蛋酱，低卡版随心抹，任意拌，值得大家学。

秋天了这秋老虎开始肆虐了，手机上一直在提醒我高温橙色预警，这天气真是让人连吃饭都懒得动。这么热的天是能不开火就不开火，早上起床看着冰箱里的几块吐司，想着吃什么好呢？还有几个鸡蛋其它也没什么了，突然想起一款一直想吃的用酸奶自制的低卡鸡蛋酱，今天就来试一试，只要煮个鸡蛋就能搞定了，对我来说操作越简单越喜欢。

今天的早饭就这两片吐司了，一人一块，夹上低卡的鸡蛋酱，亲测不是黑暗料理，很值得尝试。操作很简单，酸奶、鸡蛋，再加上生抽搅拌搅拌就可以了，没试过的一定要试一试，很适合懒人和想减肥的朋友，像我这样用块吐司夹上一大勺自制的鸡蛋酱就解决了今天的早饭。微微的酸甜配着生抽的咸鲜，还有蛋黄的沙糯的口感，真挺好吃的，太感谢无私分享这个方子的作者了。

我可喜欢这个鸡蛋酱的口感和味道了，而且还低脂，决定以后家里不买沙拉酱了，只因为我自制的鸡蛋酱太香了，而且很百搭，可以随意抹，各种拌，只要自己喜欢就行。在这样高温的天气里做饭，当然是越简单越好，学会了这个自制的鸡蛋酱可以帮你省很多事，可以各种抹，各种拌，只要自己喜欢就好。这个自制的鸡蛋酱营养美味还低卡，太合我心意了，现在就将这个好吃又百搭的鸡蛋酱分享大家。

【鸡蛋酱夹心吐司】

所需食材：

鸡蛋1个、酸奶1小杯、生抽适量、黑胡椒碎少许、吐司2片

具体做法：

1、鸡蛋提前煮熟，剥去外壳放入碗中，用叉子按压成鸡蛋碎，这个碎的程度就看各人喜欢，我喜欢碎一些的。

2、向鸡蛋碎中倒入浓稠的酸奶，选用无糖酸奶更低脂哦。

3、加适量的生抽，再加少许的黑胡椒碎搅拌均匀就完成了。

4、取一片吐司片，用勺子抹上厚厚的一层鸡蛋酱，然后对角对折一下，一个三角形的鸡蛋酱夹心吐司就做好了。

这自制的鸡蛋酱超级方便，剩余的鸡蛋酱再用来拌个蔬菜沙拉，味道也是棒棒的，营养美味又百搭的鸡蛋酱值得大家学一学的。如果喜欢口感细腻的，可以只放蛋黄不放蛋白，这样搅拌出来的就是那种有丝滑感的蛋黄酱了，很香很好吃哦。这个鸡蛋酱操作特别简单，完全是零技巧零难度，谁看了都会做，不过记得这里的酸奶要用那种浓稠的酸奶，越浓稠调出来的鸡蛋酱越香。用这样的鸡蛋酱抹面包，拌沙拉再也不担心热量越标了。好了，今天的鸡蛋酱夹心吐司就分享到这里了，大家肯定都看会了，可以动手做起来了。

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