突然想吃榴莲烧饼了,那就自己动手做吧! 简单快手好吃 配方是一个的量
By ♕ 木 木
用料
- 中粉 100克
- 盐 0.5克
- 牛奶或水 55克
- 黄油 7克
- 芝士碎 75克
- 榴莲 150克
- 全蛋液 适量
做法步骤
1、面粉➕盐➕水混合揉成面团之后加软化的黄油,揉成光滑面团。放进容器中封口醒发半小时。 等待过程中把榴莲搅碎加入适量芝士碎混合均匀备用
2、醒发好的面团擀圆,先放一层芝士碎,再放榴莲,再放一层芝士碎,最后像包包子一样封口
3、一层芝士碎➕一层榴莲芝士➕一层芝士碎
4、收好口之后翻面,垫子上撒些面粉防粘。
5、擀圆,放入烤盘中
6、烘烤模式180度预热5分钟后入烤箱。烤15分钟后刷全蛋液,撒些芝麻,入烤箱继续烤15分钟左右至上色。(根据自己烤箱定时间,)
7、叮~出炉~
小贴士
最初擀饼的时候中间厚,边缘薄一些,不然收口的地方会厚的不好熟影响口感。
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