芋头虽然很小，但营养功效却非常强大。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，可以增加人体抵抗力。除此之外，芋头作为非常独特的碱性食品，能够有效调解人体酸碱平衡。在食疗方面，芋头的效果也非常突出，对促进消化，能调整因微量元素缺乏导致的生理异常。
家常菜〖红烧芋头〗
≤食材准备≥
<主材> 芋头。
﹤辅料﹥干辣椒、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、盐、白糖、油、鸡精。
☾制作步骤☽
1、准备食材。
2、芋头煮熟，剥皮。
3、青椒干辣椒切小段，蒜瓣切末，芋头切块。
4、热锅起油，倒入青椒蒜末爆香。
5、倒入芋头翻炒。
6、放入白糖、盐、生抽、老抽，翻炒上色。
7、加入适量的清水，大火煮开，小火焖几分钟。
8、加入干辣椒和鸡精，开大火翻炒均匀。
9、装盘。
ღ小贴士
1.烧的时候要一次性加入足够的开水，不要一直大火烧会熟不透的。
2.收好汁先关火再装起来就不会糊锅。
生活的烟火气
每一餐都值得认真对待
感谢你们一直以来对我的关注
所以我更要做好每一篇美食推送给你们！
END
“唯有美食与爱不可辜负”
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