青鱼焖豆怎么做（青鱼焖豆的做法）

主料：600g青鱼配料：适量豆豉、适量盐、适量色拉油、适量葱、适量陈醋、适量姜蒜，我来为大家讲解一下关于青鱼焖豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

青鱼焖豆怎么做

主料：600g青鱼。配料：适量豆豉、适量盐、适量色拉油、适量葱、适量陈醋、适量姜蒜。

青鱼处理干净，将青鱼切成小块。

往鱼块上撒盐，腌制，同时沥去血水。

豆豉加冷水浸泡出味。

锅烧热，加色拉油。

将腌好的鱼块排入平底锅中两面煎金黄煎熟。

鱼块煎好后，加姜蒜炒香，再加豆豉水焖煮，起锅的时候淋入少量的陈醋，撒上葱花即可。