青岛位于山东半岛南端,依山傍海,风光秀丽,气候宜人,是一座独具特色的海滨城市。也是中国东部重要的海滨城市,是中国重要的经济中心城市和港口城市,国家历史文化名城和风景旅游胜地。
青岛景美、人美,美食也是不在话下。今天小钰就带大家走一走美丽的山东青岛,探索这五道青岛人最传统的东鲁味道吧!
袋装啤酒
这一定是青岛最大的特色,跟平日喝的灌装啤酒不一样,要的就是一个新鲜,原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒,边走边喝,这才是夏天应该有的模样。
辣炒蛤蜊
来个十盘,根本停不下来!辣炒蛤蜊,作为青岛的10大小吃之一,是每个餐桌必不可少的海鲜。别小看这一个个蛤蜊,大海的美味鲜香尽在其中,再配以青岛鲜啤,不要再说了,口水已经淹满电脑了。
肉沫海参
这是青岛本地的一种名菜,因为海参“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇。经过青岛人不断的食用和改良,做出用肉末与之搭配的菜肴,更加增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮,味道鲜辣,细嫩适口,是当地人用来招待贵客的佳品。
崂山绿茶
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,2006年10月26日国家质监总局正式批准“崂山绿茶”为地理标志保护产品,清香怡人,滋味鲜爽。
青岛特产烤鱼片
小时候有一种烤鱼片,是用巴掌大小的包装袋包装的,有蓝色的图案(没找到记忆中的那个图片)。
那时候的烤鱼片肉质紧致,纹路清晰,还能看到鱼皮特有的颜色,那个烤鱼片的味道是我吃过的最好吃的烤鱼片,它的味道一直在我的记忆里珍藏着,长大后再没有吃过那款烤鱼片了。
排骨米饭
排骨米饭是青岛特色小吃,历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区,历经百年之久,经过人们对吃法的不断更新,排骨味美肉嫩,不柴不腻,排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足。汤汁咸淡适中,与米搭配很可口,与面搭配更美味。
你还吃过哪些青岛美食呢?
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