哈喽,大家好,时间过得真快马上就要进入冬季了,到了这个季节我想大家都比较爱吃火锅,特别是四川的同学们,寒冷的天气不吃火锅那基本是不可能,所以今天给我要给大家分享的是一道非常简单的家常小煮火锅,做法非常简单,食材可以根据自己的爱好随意搭配,好了废话就不多说了,直接上图吧。

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(1)

准备食材

宽粉条、豆瓣酱、丝瓜、土豆、冬瓜、火腿肠、干辣椒、火锅底料、小葱、大葱白、姜片、花椒、鸡精、酱油、白糖、食盐

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(2)

第一步、锅内倒入适量的清水,煮沸后将宽粉条放入进去,泡软后捞出备用。

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(3)

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(4)

第二步、准备是适量的丝瓜、土豆、冬瓜、火腿肠将其切成片备用。

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(5)

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(6)

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(7)

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(8)

第三步、准备适量的豆瓣酱、干辣椒、白糖、火锅底料、花椒、姜片装盘备用

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(9)

第四步、热锅下油,油温八成熟后,倒入准备好的豆瓣酱、干辣椒、白糖、火锅底料、花椒、姜片大火爆香后,倒入适量的清水。

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(10)

第五步,将准备好的丝瓜、土豆、冬瓜、火腿肠倒入锅内,盖上锅盖焖煮断生。然后倒入适量的食盐。生抽、酱油、鸡精进行调味,最后就可以出锅了,好吃的家常火锅就做好了,食材可以根据自己口感搭配。

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(11)

最好吃的麻辣火锅的做法 舌尖上的冬季美食(12)

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