提起大唐，你想到了什么？
天宝年间，杜甫初至长安，他眼中的大唐，有豪气、有才情、有狂士、有酒，这些掺和到一起，就是他心中的“八仙”。
第一仙，“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠”。
这天，贺知章骑着马出门溜达，看到有一处园子山水极佳，便进去坐坐，主人看到来了一位不相识的小老头儿，正自犹疑该如何招待，贺知章却毫不认生。
为啥？
嘿嘿，兜里有的是酒钱呐。
题袁氏别业
主人不相识，偶坐为林泉。
莫谩愁沽酒，囊中自有钱。
家中来了客人，沽酒待客本是主人的事，但贺知章却反客为主，跑到陌生人家去看风景，还自己带足了钱沽酒请主人喝。这样的客人，走到哪里都招人喜欢。
贺知章是武后证圣元年的状元，《旧唐书》说他性格爽朗，又很幽默，到了晚年更加纵诞，经常与四方好友酒醉淋漓，还自称“四明狂客”。
为了请李白喝酒，贺知章还曾把随身所带的金龟都抵押给了酒家，搞得李白相当感动，在贺知章百年之后还对此念念不忘。
他诗写得好，“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀”几乎人人皆知，但其实他的书法也是一绝，特别是喝醉酒后写的字比平常更好。
有想求字的人，就准备好笔墨跟着他，待贺知章喝饱酒来了灵感，便信手写下十几字赠予对方，倒也是一桩美谈。
有一天他又喝多了，骑在马上摇来晃去，走到一处水井旁，哐当一声就掉下去了，等到有人发现时，他老人家在井里睡得正香，原来这口井水不深，只有浅浅一层水，不然可就把命交代了。
这就是杜甫所说的：“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。”
清 石涛 渊明诗意册之饮酒 局部
这第二仙，“汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉”，是唐玄宗的侄子汝阳王李琎。
汝阳王本来是做皇帝的命，他的父亲李宪本是皇长子，按祖制皇位理应由皇长子继承，但李宪识时务，将皇位让给了三弟李隆基，避免了一场兄弟宫斗。
玄宗曾赞叹汝阳王“姿质明莹，肌发光细，非人间人”，是唐朝宗室有名的美男子，又善音律，与玄宗很投缘。
这位美男子喝起酒来可一点都不谦虚，去朝拜天子前也要先喝上三斗酒，路上遇到卖酒的，口水都快流出来，毫无帅哥的自觉性。
听说酒泉那里有泉水甘甜如酒，他恨不得将封地挪到酒泉去。还给自己封了个“酿部尚书”。
这便是杜甫诗中所说的“汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉”。
明 唐伯虎 饮中八仙图 局部
《太平广记》中有一则汝阳王的小故事，说汝阳王特别喜欢劝客人喝酒，有天王府中来了一个老道，他又劝，结果老道说，自己不能喝，明天派个人来，陪汝阳王喝个痛快。
第二天真来了个人，酒量果然了得，两人开始用杯子喝，后来用缸喝，但喝得正尽兴时，对方表示不能再喝了。
汝阳王当然不能放过，结果再劝了一口，人喝没了，倒地上哐当变成了一只大酒缸，这只酒缸正好能装五斗酒，多一口都不行。
唐朝的五斗大概相当于今天的20斤左右，这当然是个杜撰的故事，不过这个故事到最后汝阳王也没醉，可见在当时人的心中，汝阳王能喝是有名的。
明 唐伯虎 饮中八仙图 局部
杜甫心中的第三仙是宰相李适之，“左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤”，李适之是李世民的曾孙，治政宽和，治理过水患，挺招人待见。
杜甫说他喝起酒来如长鲸吞吸百川之水，自称举杯豪饮是为了退位让贤，其实是不得已的报名之举。
玄宗早期很信任李适之，但后来宠信李林甫，李适之斗不过李林甫，不得不上书改任闲职，他以为退出权力的争斗，喝喝酒，总不会有事了吧？
但李林甫并不肯放过他，诬陷李适之勾结废太子，逼得他自尽而亡。
借酒避世并没能救得了李适之。
明 姚绶 文饮图 局部
第四仙崔宗之，这个名字就更陌生了，不过与他相关的一个成语“玉树临风”倒是人尽皆知。
杜甫认识崔宗之时，他还是个少年，杜甫说：“宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。”
崔宗之父亲曾官至宰相，封齐国公，但他的成就并没有超过父亲，无论是做官还是文才，都没有什么可特别称道的。
唯有两样，长得帅，能喝酒，给杜甫留下了深刻印象，就这么被他封了第四仙。
第五仙，苏晋，也不耳熟，但往往在历史上浪花不大的人，其实人生反倒平稳。
苏晋出身官宦世家，有文才，一生安稳，和前几位不同的是，他还是个佛弟子，常常吃斋礼佛，修禅本是从尘世中超出，可苏晋却又常常借饮酒从禅修中逃脱，如他诗中说“一酌复一笑，不知日将夕”。
杜甫却觉得，这样的人，倒也率真可爱，“苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅”。
明 陈洪绶 蕉林酌酒图 局部
第六仙，是这八仙里最负盛名之人，李白。
杜甫说：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”
李白能喝，“会须一饮三百杯”，豪气万丈，但比豪气更令人瞩目的是他的“才气”，饮酒一斗，立可赋诗百篇，饮完酒、写完诗，也不管自己身在何处，倒地就睡。
这还不算什么，李白喝了酒，皇帝的话都能当耳旁风，天子召见的时候都敢不上船，还大言不惭地对天子说自己是酒仙。
历来关于李白的传说中，人们津津乐道的有两样：一是他的才情；二是他不畏权贵，敢在皇帝面前摆谱，还敢让高力士给自己提鞋，“摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”。
甭管历史上的李白是不是真的视名利为浮云，但人们就是愿意将这些自己做不到的爽快事加诸在他身上，就连他的死，在传说中都与酒扯上了关系，是在酒醉中落河而去。
李白的一生，就是这样的狂与醉，后人无限向往：“李白酒杯一端，文思如涌泉，一口下肚，下笔如有神。”
能喝酒不算什么，喝了酒能写出李白这样的诗，才不愧为仙。
李白《将进酒》
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
明 唐伯虎 饮中八仙图 局部
第七仙，“草圣”张旭。
张旭的字写得好，颜真卿曾两度辞官向他请教笔法，李白喝醉酒之后文思泉涌，狂写诗，而张旭喝醉后就狂写字。
他喝醉酒后忘记一切，当着王公大臣的面就把帽子脱了，呼叫奔走，挥笔狂叫，开始写草书，落笔成书，笔走龙蛇，字迹潇洒自如。
有一次张旭又喝醉了，一时兴起竟将头浸入墨汁中，以头发蘸墨书写，结果酒醒后发现写得超乎寻常的好，而且想再写出那样的字都不可得，世人于是送他一个“张颠”的雅称。
但张旭的字可不是喝酒喝成这么好的，是自己踏踏实实苦练、揣摩出来的，生活的一切无不是他书法的灵感的来源。
走在大街上，看到公主的座驾与挑夫争着过路，旁人看个热闹，张旭却悟得了草书笔法的意境；观公孙大娘舞剑，旁人看个精彩，他却悟得了笔法的神韵。
这就是杜甫说的“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟”。
明 唐伯虎 饮中八仙图 局部
而这第八仙，最后一仙，很特别，特别点在于“平凡”，他是八仙中唯一一位平民，也是留下文字记录最少的一位。
焦遂，杜甫称赞他“焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵”，据说焦遂有口吃，平常说话不太利索，但是一喝了酒便忘记自己口吃这回事儿，在酒席上高谈阔论，常常语惊四座，令人叹服。
焦遂的其他事迹也不可考，但是在还很讲究门第等级的唐朝，他能以一介布衣跻身于士大夫之列，想必很是有些真本事。
所谓“仙”，有种说法是指超越凡品的人。
杜甫心中的这饮八仙，看起来共同点都是很能喝酒，但其实酒不过是锦上添花之物，古来爱酒之人那么多，为何有人是酒鬼，而有人是酒仙？
有真本事，才有真性情。
喝了酒，便把自己和他人搞得一团糟的，是酒鬼；喝了酒，反而能激发出生命美好一面的，才有资格称为酒仙。
仙不在远方，就在人间，就在大唐。
最后再附上杜甫的这首《饮中八仙歌》：
知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
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