家常菜炖蛋 美食经纬私房菜

推荐理由：做法简单，清淡可口，营养价值高， 孩子爱吃。

食材：

肉糜 鸡蛋 盐 料酒 生抽 淀粉

步骤：

肉糜中加入适量的盐、淀粉拌匀后再加入料酒、少许生抽

将肉糜搅拌至比较湿润状后放置30分钟备用，使肉糜更好的入味

将肉糜放入蒸箱蒸20分钟

准备鸡蛋打入盆中，加入适量的盐，蛋1水1的比例添加清水后备用

将蛋液倒入肉糜中，继续放入蒸箱中蒸至蛋液凝固即可

最后撒上葱花