虾是一种营养价值极高的食材，富含蛋白质、氨基酸、钙质等营养元素，且很容易被人体消化吸收。是一种很理想的食材！我们家的宝宝特别爱吃，以往在家都是白灼虾给她吃，或者用来煮粥吃，可这两种方法也都做得太多了，作为妈妈，也得时不时给她换个做法，让她换个口味保持新鲜感才能有食欲。
今天我就用虾和玉米、青豆、黄瓜一起清炒，本以为也是试试看的心态，没想到做出来后，不仅宝宝特别爱吃，就连老公也要抢着吃，因为老公觉得适合用来下酒。
青豆是一种在菜市场很容易买到的食材，且价格实惠，在我们这里2块钱就可以买一斤。青豆也是营养极其丰富，富含蛋白质和纤维、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、抗氧化剂、钙、铁、维生素等营养元素。具有解毒、保持血管弹性和抗癌的作用。
黄瓜也是一种很常见的食材，富含维生素、蛋白质、钙质等营养素，具有清热解毒、美白减肥的功效。玉米被被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有提高视力和抗癌等作用。
接下来我们就一起来看下用虾仁和青豆、玉米、黄瓜三种食材一起清炒的做法吧！
青豆玉米炒虾仁
准备好食材：鲜虾200克、青豆200克、玉米粒200克、黄瓜碎50克、淀粉50克
1、把鲜虾买回来后去头去壳去虾线，然后清洗干净，在锅里烧热半锅水，把虾肉放进去焯水
2、把焯水好的虾仁捞出来沥干水分待用
3、继续烧热之前的热水，把青豆先放进去焯水，然后再是玉米粒，因为青豆相对比较难熟
4、把焯好水的青豆和玉米粒倒入装有黄瓜粒的碗里待用
5、在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后倒入青豆、玉米、黄瓜粒一起翻炒1分钟
6、接着把虾仁也倒进去一起翻炒
7、倒入半勺生抽和一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅
一盘色香味俱全的虾仁炒青豆玉米粒就做好啦！
虾仁本身就带有甘甜味道，再结合玉米粒和青豆以及黄瓜粒一起清炒，4种食材搭配一起炒，让这份甘甜变得更加的香甜可口，不管大人还是小孩都十分的喜欢吃！老公说也很适合他拿来做下酒菜哦!
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