冬天来了，气温也一天天的下降了，来一杯冰糖雪梨，感觉全身就是暖和的。冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖，雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。
2.然后将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞。
3.放进屉里蒸15分钟左右。
4.雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。
健康小贴士:
1、梨核一定要挖干净，不然影响口感。
2、最好是放冰糖，因为蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。
3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。
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