家乡的雪梨甜,我家的雪梨更甜。

我老家是河北宁晋的,从我记事起我家就在种梨树。从小梨就是我小时候的水果零食,秋天到了就吃从树上摘下梨,新鲜十足,水分浓厚。小时候的梨受的是自然光,梨上面的皮肤不是特别好,现在的梨的皮肤好多了,因为我们用纸袋包住了,给梨套好袋子。

冰糖梨的正确做法润肺止咳(入秋了来一碗冰糖雪梨)(1)

我家的梨树地

冰糖梨的正确做法润肺止咳(入秋了来一碗冰糖雪梨)(2)

春天要给它松土

冰糖梨的正确做法润肺止咳(入秋了来一碗冰糖雪梨)(3)

冬天剪枝

冰糖梨的正确做法润肺止咳(入秋了来一碗冰糖雪梨)(4)

从记事起,我就知道雪梨收箱的时候有36、60、80的。即同样的斤数应该是40斤的箱子,装不同数量的梨。装的越少的就越大,其实还有比36的梨还大的梨,是箱子装不下的,雪梨最小的是80,鸭梨最小的是96,96的小鸭梨吃起来,几口吃完,还特别甜。

冰糖梨的正确做法润肺止咳(入秋了来一碗冰糖雪梨)(5)

秋天成熟的梨,要给梨树搭网,不然都被鸟吃了。

小时候,妈妈经常给我们熬冰糖雪梨水,所以小时候我们基本上没有怎么咳嗽过。入秋了天气干燥最是需要润肺止咳的时候,尤其是小孩子吃冰糖雪梨和雪梨水比吃药好太多了。在我们那里入秋和来暖气的时候,好多人就会去赶集买我家的梨。我们几个人长大了也很少出现咳嗽,但是一样梨也不可多吃,比较寒凉容易伤胃。

冰糖梨的正确做法润肺止咳(入秋了来一碗冰糖雪梨)(6)

冰糖梨的正确做法润肺止咳(入秋了来一碗冰糖雪梨)(7)

里面的水分

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