天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。
内蒙古大草原不仅辽阔,风景秀丽,这里的美食也有着专属的独特风味。
风干牛肉干,就是其中之一。
早在800多年前,牛肉干就是蒙古铁骑的战粮,携带方便,营养丰富,因此也被誉为“成吉思汗的行军粮”。
草原牧民也一直传承着这种风干牛肉的做法,作为招待贵客的食品。
风干牛肉最大的特点,就是原汁原味,尽可能地保留牛肉的风味和营养。
不靠浓郁的香料掩护,完全用上好的肉质说话,吃的就是那一口“牛味儿”~
浓郁的肉香搭乘着咸味,在口中肆意冲撞,让人欲罢不能!
轻轻撕开,能看到紧实有致、纹理清晰的的纤维状肉丝。
牛肉的香味从肉丝间迸发出来,充盈着鼻腔,没有肉食爱好者能抵抗的了!
口感紧实有弹性,越嚼越香,每一次牙齿的咬合,都带来欲罢不能的享受。
几乎不加调味的牛肉干,高蛋白低热量,吃起来没有负担。
解馋的同时,不用担心发胖问题。
健身减肥的时候吃它,还能满足身体每天所需能量。
这款风干牛肉干,没有复杂的添加剂,没有看不懂的香精色素防腐剂。
只有牛肉 食用盐 植物油 香辛料,都是日常生活中的调味品,依然能做出让你如痴如醉的好味道。
与寻常的卤制、油炸不同,它采用的是传承几百年的传统风干制作工艺。
好牛肉干,当然要用好牛肉造。
草原阿斯尔风干牛肉干,每一根都是选用内蒙古大草原自家牧场散养的黄牛肉制作。
内蒙古大草原,是世界公认的黄金畜牧带之一,也是中国最佳的天然牧场之一。
独特的饲草饲料资源,富含黄牛所需的粗蛋白、粗脂肪、钙等十几种营养素,为黄牛提供了最优质的营养。
散养的黄牛,每天吃的是草原的天然优质牧草,饮的是自然流淌的河水,肉质可不是那些谷饲圈养的牛肉能比拟的。
而且3斤牛肉风干1斤牛肉干,也就是说,整头牛只能产出10斤的牛肉干,十分难得哟。
,