猪脚炖花生的做法（猪脚炖花生怎么做好吃）

主料：猪蹄、花生仁适量辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量，我来为大家讲解一下关于猪脚炖花生的做法?跟着小编一起来看一看吧!

猪脚炖花生的做法

主料：猪蹄、花生仁适量。

辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。

制作步骤：猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时。

开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟。加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。