材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐,我来为大家讲解一下关于好吃简单的红烧肉做法?跟着小编一起来看一看吧!

好吃简单的红烧肉做法(红烧肉怎么做好吃)

好吃简单的红烧肉做法

材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐

准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;

锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;

倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;

转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐即可出锅。