我从小不爱吃鱼，因为挑鱼刺太麻烦了，而且还曾经被卡过。但是，这种无刺的鱼，还是特别喜欢吃的！
By 文子的美食每刻
用料
- 巴沙鱼 1条
- 柠檬 半个
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒 少许
- 白胡粉 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、巴沙鱼洗干净切块
2、加入1勺料酒，适量黑白胡椒粉，1勺蚝油，半勺生抽，滴入几滴柠檬汁，拌匀，再放入1勺橄榄油，抓匀腌制！
3、平底锅少许油，腌制好的巴沙鱼块用厨房纸吸去水分，入锅煎制
4、鱼块煎至两面金黄，放入两片柠檬片，再煎一分钟，就可以出锅了
5、鱼肉带着柠檬的清香，口感嫩滑，鲜香美味！
小贴士
鱼切块的时候，不要切的太小，否则煎的时候容易碎。 煎之前，记得吸去多余水分哦！
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