书法家把他的干煎大虾端上来时，大家等不及其它菜还未上，就立即手抓筷夹，先尝为快，连赞：“好味！好味！”
自从建起豪宅后，书法家时不时会邀请老友们去做客。他最拿手的厨艺，就是干煎大虾。除了干煎大虾，他好像没有别的拿手菜了——因为朋友中，有几个更擅长做菜，各有一手。有擅长剁椒鱼头的，有擅长回锅肉的，有擅长煮汤的……都是大家极喜欢吃的。特别是近些年来，朋友们经过“家庭大学”的磨砺，烹饪技巧炉火纯青，一个人就能兼任“食材采购”“水台”“刀工”“大厨”等职，拿手好菜十个指头数不过来。因而，书法家在完成他的干煎大虾之后，便退出厨房，由老友们接掌炉灶。
偶尔邀请朋友们上门欢聚一堂，做几味好菜，开两瓶红酒，泡一壶好茶，聊生活，谈书画，“欢言得所憩，美酒聊共挥”，挺好的。
老友们的“家宴”聚餐，与年轻时又有不同。不同之处，不在烹饪技巧的提升，而是在于赋予“家宴”意义的不同。年轻人在一起动手做菜聚餐，邀上一起玩耍的少男少女，通过去买菜、做菜、吃菜，彼此了解和观察对方是不是自己喜欢的“菜”。
老朋友们的 “家宴”聚餐，既有维系情感的需要，更多的，却是渐渐从心头涌上来的一种情感——珍惜。时光流逝，带走了太多的东西，包括情谊。人到中年，就会发现，生活日趋平庸，许多快乐，其实是漂浮在流光上的，随着岁月流走的。生活中的欢乐，它并不是凭空而来的，是需要我们故意去“寻”，故意去“作”的。正如一次愉快的老朋友的“家宴”聚餐，也是需要一个“吹哨子”的人的。
老朋友的“家宴”，表面是欢乐，背后是时光挽留不住的淡淡离愁。
良宽说，他生平最讨厌厨师的菜，画家的画，书法家的字。
我倒不讨厌。不过，往往有真味的菜，有真情的字，有真意的画，还真不是来自职业制作，而是来自非职业的真情流露。我敢说，让你最回味的，绝对不是在哪家饭馆吃的哪道硬菜，而是你久游归家，母亲或者爱人给你做的，给你端上来的热腾腾的饭菜。让你珍藏最久的，惹你思绪涌动的，一定是一封书信，它可能是来自父母的叮咛，可能是初恋的情书，可能是同学或战友的关心，书信的笔迹可能是拙劲，也可能是娟秀，甚至缺乏书法美感，但是，它却蕴含着写信人真挚的情感，字里行间的字迹，比那些职业书法家的字更能撩拨你的心弦。
以前，每到年终，开个年会，吃一顿饭，也是习惯。倘若这年收成好，社长一高兴，杀几头巴马香猪，来一个全猪宴，再开几瓶土炮，放上两捆几十米长的炮仗，酒过三巡，社长亲自登台献唱，那气氛就一下高潮了。喝彩声，碰杯声，觥筹交错，恍恍惚惚。
有人喜欢这种热热闹闹的气氛，有人则相反。我有一位书友，是单位里的书画创作骨干。有一次，他有幸被邀请参加年会。菜肴丰盛，书友专心膳食。但单位一个小头目，满脑子想的都是把饭局的氛围搞热闹，总是来催他去向老总敬酒。可怜我这位书友，写字画画是高手，却极不擅客套，对这种应酬无所适从，“奉命”硬着头皮向老总敬酒一杯，便感觉元气大伤，自此再也不参加这种有长官在场的饭局了。
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