柚木被誉为万木之王，泰坦尼克的甲板使用的也是柚木，在欧洲，只有最豪华的游艇才会使用柚木做甲板，可见柚木的价值。
柚木（学名：Verbenaceae Tectona grandis L.f），又名胭脂树，是一种阔叶乔木，属于唇形科（或是马鞭草科）柚木属的植物。柚木是热带树种，要求较高的温度，垂直分布多见于海拔高700-800 米以下的低山丘陵和平原。一般生长在南亚或东南亚，以缅甸出产的最为著名，原产地为缅甸、印尼、泰国、婆罗洲、爪哇、台湾等，是一种珍贵的木材，有“万木之王”的美誉。柚木号称是缅甸的国宝，所以价格相当的昂贵。柚木材质本身纹理线条优美，含有金丝所以又称金丝柚木。
柚木是制造高档家具、地板、室内外装饰的最好材料。适用于造船、露天建筑、桥梁等，特别适合制造船甲板。对多种化学物质有较强的耐腐蚀性，故宜作化学工业用的木制品。特别是采用于地板，耐腐、耐磨，光泽亮丽如新，花纹美观，色调高雅耐看，稳定性好，变形性小，实为地板中的极品。由于柚木珍贵罕见、叶子又大、材质优秀、价值量大，它甚至成为一种保值商品。重量中等，不易变形，防水、很耐腐。在欧洲国家，柚木都是用来做最豪华的游艇， TITANIC（泰坦尼克号）的甲板就是用柚木铺设的，它油质，这种油质使之保持不变型，且带有一种特别的香味，能驱蛇，虫，鼠，蚁。更为神奇的是它的刨光面颜色是通过光合作用 氧化而成金黄色，颜色会随时间的延长而更加美丽。
被誉为“万木之王”，在缅甸、印尼被称为“国宝”。在欧洲，柚木是身份的象征，皇室更是奢侈地用柚木做家具。
柚木是世界上单位面积产值最高的热带珍贵树种，木材价格昂贵。由于柚木天然林资源急剧减少，柚木传统出口国的泰国、印尼自80年代以来，已相继停止了柚木原木出口。缅甸是目前仅有的柚木原木出口国。国际市场上柚木原木与锯材奇货可居，价格奇高。目前中国市场的原始森林柚木，又称老柚木锯材已经达到2.8万元每立方，依然还在持续上涨过程中。而国内市场出现的一些速生林柚木，又称小柚木价格也达到了万元左右。
柚木从生长到成材最少要经过60年，生长期缓慢，其密度及硬度较高，不易磨损。同时，它还含有一种特殊的脂类物质，俗称油性。特别适合潮湿的海岛型气候。一般原木家具会呼吸，而柚木在湿润的环境中特别容易吸附湿气，当室内温度过于干燥时，再将水分释放于空气之中，使环境处于稳定的常温状态。老柚木一般生长80年以上，胸径在50厘米以上，油性重，能防潮，放虫蛀，极耐腐蚀，木制稳定。而小柚木口径小，一般在15-30厘米之间，它的白表层极厚，达到30-40毫米左右，芯材利用率极低，按年轮定律推算，一般生长期在30年以下，所以纤维粗，比重轻，油性差，纹理效果外观有的形似松木，有的如同泡桐树，这种柚木油性少，收缩性较大，容易变形，且又不耐腐蚀，如果用这种柚木制作的产品，虽然价格很便宜，但等级是极低的，而且存在着极大的后顾之忧，所以买家在选购商品时对卖家的原料必须作认真的鉴别。
另外，一般木头在太阳光长时间的曝晒之下，会因为热胀冷缩而产生爆裂、变形。而柚木树在日光照射较多的一面颜色较深，日照较少的部分的部分油质较丰富，颜色较浅；在成材后亦是如此。柚木家具在太阳光照射之下，不会干燥膨胀，透光的一面更会经过光合作用会氧化而成闪耀的金黄色光泽，且颜色随使用时间更透出浅显美丽的光彩。目前，市面上可见的全柚木家具为数不多，大家在购买时必须注意是不是老柚木和全柚木。
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