主料：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量 ，我来为大家讲解一下关于酸汤肥牛面做法?跟着小编一起来看一看吧!
酸汤肥牛面做法
主料：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量。
辅料：姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。
辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。
适量油6成热下姜蒜片爆香。
下辣椒圈和酸菜翻炒。
肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去。
加2勺甜辣酱。没有可以辣椒酱。
加入适量多的水，看自己的需要放。
最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。
肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。
水开下挂面煮熟，面条捞入碗里。
舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面。
酸汤肥牛面，太很劲爆了。
