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宋朝,是中国古代封建社会经济、文化、科技的巅峰时刻。如果把朝代比作人,唐朝的气质便是张扬、开放,而宋朝的气质正好相反,低调、内敛,骨子里透着一个字,“雅”。

宋代诗词550首(蒌蒿满地芦芽短)(1)

“文人治国”国策的指导下,便是街边玩耍的小童也可说出一句诗词,在宋朝小酒是微醺,时代的颜色是“莫兰迪”色系,吃穿住行在诗人、词人眼中皆可成吟诵。春天,一个和宋代浪漫气质相同的季节又怎么会被宋朝的文人放过,今天就和小伙伴们寻找宋词中绽放的桃花和绝妙的春味儿。

人面桃花笑春风

有诗言“春有百花冬有雪,夏有凉风秋有月。若无闲事挂心头,便是一年好时节”,可见春天是“百花”的季节。春天有很多代表性的花儿,风霜傲骨梅花开,田间地头喜迎春等等,但今天我们的主角是彩灼春浓的桃花。

宋代诗词550首(蒌蒿满地芦芽短)(2)

大宋三百年间,人才辈出,却没有一个人像苏轼那么“招人”喜欢,简直就是宋代的顶级男神。做官他实在不在行,但是乐观没人可以比得过他,面对起起伏伏的仕途,苏轼的心脏那叫一个“大”,美食照吃,美景照赏,他的生活态度就是“一蓑烟雨任平生”!

桃花

苏轼

争花不待叶,密缀欲无条。

傍沼人窥鉴,惊鱼水溅桥。

整首诗没有“桃花”二字,很多人如果没有看到题目可能并不知道东坡写的是桃花。“争花不待叶,密缀欲无条”,虽没有传统诗词中描绘桃花的妖娆、娇美等词语,却让人深刻地感受到了阳春三月桃花盛开的旺盛生命力,给人生机勃勃和希望无限之感。

宋代诗词550首(蒌蒿满地芦芽短)(3)

“傍沼人窥鉴,惊鱼水溅桥”,依然没有“桃花”,此情此景却胜过有“桃花”。花落清浅池塘,惊了肥鱼,飞溅石桥,一连串的动作发生在须臾之间,奇思妙想,生机无限,这不就是春天给人的感觉吗?!

惠崇春江晚景

苏轼

竹外桃花三两枝, 春江水暖鸭先知。

萎蒿满地芦芽短, 正是河豚欲上时。

宋代诗词550首(蒌蒿满地芦芽短)(4)

看到这首诗的第一句,喜欢旅游和爱好美食的人都找寻到了自己在春天里喜欢的元素,春景和春味儿。和竹子争相辉映的几枝桃花已经开了,养了一冬的“肥鸭”同样感知到江水的回暖。岸边的苇蒿、芦芽展示了春天的生机勃勃,更是“咬春”不可多得的美味。你以为这样就完了吗?当然不是,还有最令苏轼垂涎的江鲜,河豚!

绝妙春味绽心尖

苏东坡门下四学士之一,黄庭坚,是北宋著名文学家、书法家,盛极一时的江西诗派开山之祖。虽是门生,但就诗而言,黄庭坚的才能和造诣甚至盖过了苏轼!美景、美食、美酒从来文人们创作的源泉,作为美食家的弟子,黄庭坚对美食也有自己的见解。

鹧鸪天·西塞山边白鹭飞

黄庭坚

西塞山边白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。朝廷尚觅玄真子,何处如今更有诗?

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。人间底是无波处?一日风波十二时。

宋代诗词550首(蒌蒿满地芦芽短)(5)

熟悉唐诗的人乍看这首词肯定觉得眼熟,是的,它就是由唐朝诗人张志和的《渔歌子·西塞山前白鹭飞》“演变”而来。词的前两句是原封不动照搬而来,更“好玩”的是“何处如今更有诗”这一句是照搬韩愈的诗而来。没有办法啊,在“桃花流水鳜鱼肥”面前我们允许“英雄所见略同”!

除了黄庭坚,这首词还被苏轼等众多宋朝文人“改编”,三月桃花盛开的时候,就是鳜鱼最肥美的时期!唐人、宋人皆作诗词赞美、安利它,我想你也没有拒绝它的理由吧!

宋代诗词550首(蒌蒿满地芦芽短)(6)

春天的时令美味真的是太多了,唐宋时在春季流行吃“春盘”,就是将所有的时令蔬菜摆放在一起食用,类似现在的蔬菜沙拉。

浣溪沙·细雨斜风作晓寒

苏轼

细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

细雨斜风初春的天气依旧料峭微寒,稀疏的杨柳与江面上氤氲的淡淡烟雾显得初晴的河滩更加妩媚!清洛汇入淮河,水势漫漫,水天一色。

宋代诗词550首(蒌蒿满地芦芽短)(7)

泡上一杯浮着雪沫乳花的饮品,品尝山间嫩绿的蓼芽蒿笋的春盘素菜,人间真正有滋味的还是清淡的欢愉啊!

除了苏轼,还有爱吃鲈鱼的范仲淹,喜爱春季野菜的陆游等等,他们的仕途坎坷、命运不顺,但却都没有放弃对生活的追求和美食的享受!是啊,已经到来的春天用实际行动告诉我们,每个春天都会到来,所以复工的各位,加油,未来一切都可期,唯有美食和远方不可辜负!

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