油炸豆腐怎么炒（制作炒油炸豆腐的方法）

调料：葱、油、盐、酱油、花椒、味精 ，我来为大家讲解一下关于油炸豆腐怎么炒?跟着小编一起来看一看吧!

油炸豆腐怎么炒

调料：葱、油、盐、酱油、花椒、味精。

将豆腐洗净，切成片。

锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。

控净余油，装入盘内。

把炸好的豆腐切成条。

葱切小段，青椒切丝。

锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒。

最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅。