新鲜柚子用少许盐反复搓洗，把表皮的杂质搓掉用清水洗净，我来为大家讲解一下关于柚子皮糖的制作方法配料?跟着小编一起来看一看吧!
柚子皮糖的制作方法配料
新鲜柚子用少许盐反复搓洗，把表皮的杂质搓掉用清水洗净。
用刮皮刀将柚子表皮薄薄的刮下来，不要带出白色的部分。
用剪刀剪成小块，用刀切也好，片状或小条都行。
将柚子皮、50克白砂糖和水倒入锅中。
大火煮沸后，用中小火煮半小时左右。
煮到透明状大火收汁。
每一片都是晶莹剔透被糖汁包裹着。
将煮好的柚子皮摆在烤盘上，摊开放进烤箱50度烤20分钟左右。
烤好的柚子皮表面还是湿润的，加50克白砂糖翻拌一下，让糖均匀地粘在柚子皮上即可。
