什么菜孩子吃好消化又养胃（这菜孩子应常吃）

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，维生素A还具备多种功能。

1. 维持正常视觉功能

2. 维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成

3. 维持骨骼正常生长发育

4. 促进生长

5. 抑制肿瘤生长

6. 营养增补剂

茼蒿的吃法多种多样，可以炒着吃，可以煮着吃，可以蒸着吃。小编最喜欢的是打火锅和清炒，蒜蓉茼蒿或者蚝油茼蒿都非常棒，今天就用最简单的方法炒来吃。

主料：茼蒿 300克

辅料：大蒜 少许，油 少许，盐 少许

1. 茼蒿摘净泡洗干净，切段备用

2. 热锅热油下蒜粒爆香，先加茼蒿径翻炒熟

3. 再加叶

4. 加鸡精，盐调味出锅

5. 喜欢鲜香口味还可以在出锅前加入少量耗油和生抽

怎么样，是不是很简单？还有其他各种茼蒿的烹饪方式，欢迎在评论区提要求。