麻辣鸭头的做法窍门（怎么做麻辣鸭头）

食材：鸭头10个、葱段适量、姜片适量 ，我来为大家讲解一下关于麻辣鸭头的做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

麻辣鸭头的做法窍门

食材：鸭头10个、葱段适量、姜片适量。

锅里放凉水，放入鸭头，水开后焯水。除去血沫，然后捞出后清洗干净。

锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒。

再加上适量干辣椒、桂皮、香叶，爆炒出香。

放入鸭头，继续翻炒。然后加入适量清水，加料酒、生抽、老抽。

加入适量的盐、鸡精。

大火煮开，小火炖30分钟，即可。