凉拌土豆丝（无辣）的用料：土豆1个270克、醋17克、糖17克、盐3克、大蒜7克、小葱27克、鸡精1克、糖10克、醋10克、油10克；，我来为大家讲解一下关于凉拌土豆丝不辣的方法?跟着小编一起来看一看吧!
凉拌土豆丝不辣的方法
凉拌土豆丝（无辣）的用料：土豆1个270克、醋17克、糖17克、盐3克、大蒜7克、小葱27克、鸡精1克、糖10克、醋10克、油10克；
土豆去皮，切丝，用凉水洗两遍去淀粉；
适量水烧开，加入1克盐，放入土豆丝，煮2分钟断生；
葱切丝，蒜切沫，煮好的土豆丝捞出沥干水，用凉水过一下，加入葱，盐3克，糖，醋，鸡精；
热锅凉油10克，爆香蒜末；
把蒜油一起倒入土豆丝上，拌匀，装盘。
