胡萝卜炒牛肉

家里还剩了一块卤牛肉,今天就用胡萝卜和牛肉一起炒了吃,做法简单,同样美味好吃,来看看吧:

食材:胡萝卜,卤牛肉,白菜

做法:

1,卤牛肉改刀切丝,胡萝卜洗净切丝,大白菜洗净后也切丝

2,锅热倒油,放入姜蒜沫炒香,再倒入胡萝卜丝翻炒,炒软后加入牛肉丝,等到全炒好放入白菜丝炒

3,取一小碗,加入生抽,盐,胡椒粉,豆豉酱,陈醋,淀粉,适量的清水调成料汁

4,将料汁倒入锅中,大火翻炒,炒至汤汁收浓后关火出锅装盘

胡萝卜也是属于萝卜科属的,对于胡萝卜它所含有的成分,和我们常见的其他的白萝卜、青萝卜,完全不同,因为它属于黄色蔬菜中的一种。

顾名思义,因为黄,所产生的效力,因为胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素,这些胡萝卜素经过人体摄入后,可以有效地转化成维生素A,而对于我们的视力有一定的帮助。

同时胡萝卜中含有丰富的木质素,也是一种有效的膳食纤维,帮助便秘的人群,更容易通利大便。

*卤牛肉切丝,胡萝卜切丝,白菜也切成丝

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(1)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(2)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(3)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(4)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(5)

*取小碗加盐,胡椒粉,生抽,豆豉酱,陈醋,淀粉和适量的清水调成料汁

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(6)

*起锅倒油开始炒香,随后分次倒入胡萝卜丝,牛肉丝,白菜丝翻炒

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(7)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(8)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(9)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(10)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(11)

*调好的料汁倒入炒好的锅中,大火翻炒,待到汤浓收汁后关火出锅装盘

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(12)

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(13)

*配上一碗杂粮饭,营养丰富不发胖啊!

卤牛肉炒胡萝卜的做法(卤好的牛肉切成丝和胡萝卜一起炒)(14)

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