菠菜土豆丝煎饼教学(10分钟早餐大挑战)(1)

早餐吃什么?怎么吃?又营养又快捷!跟着祥妈来一个快手营养早餐!

By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、主材准备好

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2、枸杞提前泡水

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3、菠菜洗净切碎便于后面处理

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4、火腿切块

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5、菠菜汆烫去除草酸。不建议在外面吃菠菜,菠菜中含有大量草酸,如果没有经过汆烫,里面的草酸会影响这一餐原本的食物中钙含量的吸收。而外面就餐,绝大多数,甚至可以说几乎没有任何餐馆会为你汆煮菠菜。

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6、打入鸡蛋

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7、用料理机/料理棒等打碎

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8、加入米饭后,加入火腿块。如果觉得有点干,加少量的水,如果觉得有点稀,适量的增加米饭或者30g以内的面粉

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9、再加入泡好的枸杞,泡枸杞的水要沥干

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10、加入芝麻和很少的盐,我这个分量多少1g

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11、抹油锅,尽量的少油

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12、煎至米饭饼可以松动。翻面

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13、基本单面是这个状态

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14、最后,热上牛奶冲入麦片即可。

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