早餐吃什么？怎么吃？又营养又快捷！跟着祥妈来一个快手营养早餐！
By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 1个
- 盐 1g
- 菠菜 两颗
- 黑芝麻 适量
- 枸杞 小把
- 火腿 3片
- 剩米饭 一碗
做法步骤
1、主材准备好
2、枸杞提前泡水
3、菠菜洗净切碎便于后面处理
4、火腿切块
5、菠菜汆烫去除草酸。不建议在外面吃菠菜，菠菜中含有大量草酸，如果没有经过汆烫，里面的草酸会影响这一餐原本的食物中钙含量的吸收。而外面就餐，绝大多数，甚至可以说几乎没有任何餐馆会为你汆煮菠菜。
6、打入鸡蛋
7、用料理机/料理棒等打碎
8、加入米饭后，加入火腿块。如果觉得有点干，加少量的水，如果觉得有点稀，适量的增加米饭或者30g以内的面粉
9、再加入泡好的枸杞，泡枸杞的水要沥干
10、加入芝麻和很少的盐，我这个分量多少1g
11、抹油锅，尽量的少油
12、煎至米饭饼可以松动。翻面
13、基本单面是这个状态
14、最后，热上牛奶冲入麦片即可。
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