怎么做葱爆鸡蛋（葱爆鸡蛋的做法）

主辅料： 鸡蛋、大葱鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液，我来为大家讲解一下关于怎么做葱爆鸡蛋?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做葱爆鸡蛋

主辅料： 鸡蛋、大葱。

鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液。

大葱洗净切滚刀块，热油，倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固，盛出备用。

锅留底油，放入大葱。旺火爆炒，炒制大葱塌秧，放入备用的鸡蛋。

加适量盐调味。翻炒均匀，即可关火，出锅装盘，即可上桌。