主料:架豆角500克、五花肉200克辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油少许、葱适量、姜适量、淀粉少许、料酒适量、生抽适量,我来为大家讲解一下关于架豆王怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

架豆王怎么做好吃(架豆角炒肉的家常做法分享)

架豆王怎么做好吃

主料:架豆角500克、五花肉200克。

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油少许、葱适量、姜适量、淀粉少许、料酒适量、生抽适量。

做法:

(1)备齐材料,架豆角洗净备用,冷冻的五花肉解冻,洗净。

(2)五花肉洗净切丁,加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟,经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味。

(3)葱去皮洗净切碎;姜去皮洗净切丝。

(4)架豆角洗净切段儿,切的短一点更容易入味。

(5)炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入腌制好的肉丁翻炒均匀,肥肉还可以下一下油。

(6)加入架豆角翻炒至豆角变软。

(7)加入半碗水盖上锅盖焖3分钟,豆角不但炒熟炒透,而且非常入味,颜色也漂亮,好吃又健康。

(8)加入盐、生抽、蚝油调味。

(9)出锅装盘。