菠萝蜜又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。由于菠萝蜜是世界上最重、最大的水果，一般重达5~20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。
【性味功效】
菠萝蜜性平，味甘。具有益胃生津，补阴止渴，健胃消食的功效。用于胃阴不足，口中干渴等。
【注意事项】
该品使用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。
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