作者：非你莫屬_qY6S
用料
牛肉 200克
韭菜花 200克
香菇 2朵
胡萝卜 1小节
油 适量
盐 适量
生抽 少许
料酒 少许
鸡精 2茶匙
生粉 3茶匙
胡椒粉 1茶匙
青红辣椒 各1个
生姜大蒜头 适量
洋葱 半个
蚝油 适量
做法步骤
1、将材料洗干净，干香菇提前凉水泡发。下锅煮十五分钟取出！
2、洋葱，香菇！胡萝卜！牛肉切成丝，韭菜花切段。青红辣椒，生姜大蒜头切好。切好的牛肉丝放入盐，油，生抽，生粉，胡椒粉，料酒！蚝油，腌制十五分钟进味。
3、锅里放油烧热放入生姜，大蒜头，青红辣椒炒香。
4、将牛肉放入快速翻炒，牛肉变成马上盛出。倒出炒出的汁。
5、洗干净锅重新放入油烧热将香菇，洋葱！胡萝卜放入翻炒两分钟
6、将韭菜花放入炒至断生。放盐翻炒均匀。
7、将牛肉放入翻炒均匀即可。
8、盛起装盘。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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