中华民族上下五千年，文化源远流长，我们的老祖宗传给我们的知识和常识不计其数。古代的农耕社会，经济不是很发达，节俭意识很浓，能保证一日三餐就是小康家庭，对吃饭有相当的讲究。就是现在还有许多老人仍然按照老规矩要求年轻人。
1.食不言寝不语。现在吃饭变成饭局了，边吃边聊，吃的是“局”，过去则不同，吃饭和睡觉时要安静，特别是小孩不能乱说话。吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，吃相难看，声音过大，会被视为对别人的不尊敬和没有教养。
2.吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里。特别是家中有老人的，绝对不允许这样做。因为插筷子是祭祀去世的人时才这样做的，属于“倒头饭”，最忌讳。
3.不许用筷子敲打饭碗。饭菜没端到桌子上时，要静静地坐在桌前等待。过去乞丐多是一边敲打饭碗一边乞讨。
4.不使过河筷子。吃饭时，用筷子夹菜，要夹靠近自己的一边，不要将筷子伸到对面，或者在盘子里用筷子翻来掘去。
5.忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放或一根是大头，一根是小头。
6.忌将筷子横放在碗上面。上船人最忌讳，筷子相当于桅杆，吃完饭筷子放在碗上，表示帆船没有出海，渔民吃完饭都是将筷子一顺，表示顺风顺水。
7.发筷子时忌掷筷。即在发放筷子时要轻，相距较远时可以请人递过去，不要随手掷在桌上。
8.忌用筷子指点人。在说话时不能把筷子作道具在空中乱舞或者用筷子指点他人。
9.手不扶碗穷一世。在中国人的传统观念里，饭碗的意义非同一般，这不仅仅代表着吃饭的工具，还意味着生计，如果在吃饭的时候没有把饭碗扶好，就代表着你对饭碗的不重视，暗示丢工作的意思，所以才会有“手不扶碗穷一世”的说法。
10.吃完饭碗里不能有剩饭。粒粒皆辛苦，这是告诫年轻人要养成珍惜粮食的好习惯。
11.吃饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”。要说“再来一碗”或“再盛一碗”，因为过去人们习惯将乞丐称为“要饭的”。
12.吃饭时不能随便换座位。吃饭坐次有讲究，长幼有序。坐好以后不能端着饭碗一会儿坐这儿，一会儿坐那儿。因为只有街上的乞丐，没有饭桌的才乱动。
13.碎碎平安。吃饭时，如果谁不小心失了手将饭碗、盘子等餐具打碎了，旁边的人会说一声“碎碎(岁岁)平安”，以此缓和气氛，使失手的人不至难堪。
14.抖腿耸肩霉三代。树摇叶落，人摇福薄。吃饭时不能抖腿耸肩，古代有“男抖穷女抖贱”的说法。
古代有“宁生穷命莫生穷相”的说法，做人要有讲究，坐有坐相，站有站相，要以食救口，不以口救食，否则会被人笑话、瞧不起。用现在话说，要有素质，在公共场所赤身露体、穿拖鞋、满口脏话、不讲卫生、不注意形象，必然会被人鄙视，难登大雅之堂，不会有所作为。
