宁波阳春面怎么做的（阳春面的做法）

将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝，我来为大家讲解一下关于宁波阳春面怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!

宁波阳春面怎么做的

将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。

蒜苗洗净，切成3厘米的段。

锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。