哈喽,大家好,我是豪妈!前一段时间和老公还有他的几个朋友去外面吃饭,点了一道芥末小八爪,看着他们吃的津津有味,我是实在提不起吃的兴趣。一方面不喜欢吃芥末。另一方面是真的不喜欢这种吃法。事后老公就一再跟我提出要吃八爪鱼,但是那种做法是想都不要想了!所以为了让他吃上八爪鱼,我只好换了 一种吃法。红烧八爪鱼。它依然吃得非常香。看来对于一个吃货来说只要是肉就行呀! 今天就为大家分享一下这道红烧八爪鱼吧!

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(1)

在制作这道菜之前咱们先来了解一下八爪鱼,八爪鱼实际上就是我们常说的章鱼,它的营养价值也是极高的,但并不是所有人都适合吃,首先八爪鱼不适合有荨麻疹史者、癌症患者忌食;且胆固醇高胆结石,高尿酸血症乃至痛风患者尽量少吃,或者不吃。但是以下人群可以多食用一些。是非常有好处的

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(2)

八爪鱼非常适合以下几种人食用,它适合体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。此外对于老人来说八爪鱼可以调节血压,能适用于高血压、低廊压、动脉硬化、 脑血栓 、痛疽肿毒等病症。对于女性来说可以通乳补虚,章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌,是女性产后补虚生乳催乳的滋补佳品。而且对男性的生殖功能也有一定的帮助, 因为章鱼精氨酸含量较高,而精氨酸是精子形成的必要成分。

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(3)

好了说了这么多,那下面就来说说如何制作一道美味的红烧八爪鱼吧!

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(4)

第一步:首先我们需要把八爪鱼的墨囊给它去除掉,因为墨囊位于八爪鱼的头部,所以我你们只要把头部去掉就可以了!锅中放入水,等开锅后把处理好的八爪鱼烫一下。这样八爪鱼就定型了! 是不是有点像菊花的样子。

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(5)

第二步:捞出定型后的八爪鱼,切成小块。此时注意一定要把章鱼的牙齿去掉。切成小块之后暂时放到一边备用

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(6)

第三步:现在我们把青椒红椒切块,准备好葱姜蒜切末。准备一个小碗,碗中加入盐,鸡精,白糖。生抽料酒,最后加入耗油搅拌均匀。

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(7)

第四步:起锅烧油油热后放入葱姜蒜,炒香之后倒入调汁好的料汁。再放入半勺豆瓣酱,炒香之后把青红椒放入。炒至断生之后倒入八爪鱼翻炒。最后加入水淀粉勾芡。一道美味的红烧八爪鱼就制作完成了!

怎样红烧八爪鱼(试试这样做4步搞定美味红烧八爪鱼)(8)

好了关于这道红烧八爪鱼就为大家分享到这里了!您喜欢这道菜吗?如果您喜欢红烧,有喜欢吃八爪鱼不妨来试试,这道菜的味道绝对不会让您失望的。我是豪妈,如果喜欢我的文章,喜欢美食欢迎您点赞留言关注。咱们下期见,拜拜!

,