咸鱼和冬瓜也很配哦，趁着这个季节变着花样多做几次冬瓜吧 太简单啦！简直就是零难度，只要会用筷子/铲子和剪子就能做好的家常菜
By 小馋食光
用料
- 冬瓜 1块
- 咸鱼肚 2条
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 盐 胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备食材：咸鱼、冬瓜
2、处理食材：咸鱼去鱼鳍剪成块；冬瓜切块儿；葱切段、姜和蒜切片
3、热锅凉油将咸鱼煸软
4、放入葱姜蒜煸炒出香味
5、放入冬瓜翻炒均匀
6、放入盐和胡椒粉
7、加入水（量不要大）翻炒均匀
8、盖锅盖1分钟时间 揭开锅盖，大火边翻炒边收汁
9、盛入盘中就好啦
小贴士
咸鱼的功效和作用 1、开胃咸鱼具有开胃消食、助消化的功效。 2、清热解毒咸鱼不但味道甘香更具有清热的功效 3、少量食用咸鱼问题不大，腌利食品控制食用量
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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