作者：厨色生香
用料
海虾 12只
番茄沙司 2匙
姜丝 适量
盐 ¼匙
糖 1匙
胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、海虾去须足，从背部剪一小口，去虾线。加盐、料酒、胡椒粉腌一下。为了入味去腥。
2、锅内油热后，加大虾煸炒至变红，盛出备用。
3、调碗汁。把番茄沙司、盐、糖、胡椒粉、鸡精放在碗里搅拌一下。锅中加点油，下姜丝炒香，加碗汁炒出红油，加大虾翻炒。
4、加少许水中火焖一会，把汁收干。
5、成品装盘。
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