最近超爱吃这道菜，龙利鱼肉质滑嫩，搭配上番茄，色泽很诱人。而胡椒让这道菜更加的诱惑。这道菜做起来又快又方便，而且味道也不错。配搭番茄营养也很丰富。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 龙利鱼500g | 番茄2个 |
| 玉米淀粉10g | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 色拉油5ml |
美味番茄龙利鱼的做法步骤
1. 买的是超市的冷冻龙利鱼，先解冻。将龙利鱼斜切片，后炮大小均匀。
2. 适量的料酒、盐、胡椒粉加入鱼片，腌制十五分钟以上。
3. 开水烫番茄一分钟左右，很容易去皮。
4. 将腌制好的龙利鱼片，用开水烫熟（观察鱼片颜色变白色即可。）
5. 起油锅，番茄倒入翻炒至糊状。
6. 加入半碗水，将番茄汤煮开。用取玉米淀粉加少量的水调成糊状，倒入。
7. 调好味，煮两分钟左右即可起锅。
8. 味道很鲜美，颜色配搭也很漂亮。
9. 汤汁很浓厚，鱼肉很嫩滑。
10. 你也会爱上这道美味。
11. 我已经忍不住了，马上开吃。
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