腊肠配什么炒菜好吃（腊肠炒荷兰豆）

口味

咸鲜

难度

简单

时间

半小时

1. 腊肠蒸二十分钟。我选用带些肥肉的广式腊肠。

2. 蒸好后切片备用。

3. 荷兰豆去筋洗净。

4. 姜切片，蒜一部分切碎块，一小部分切蒜末。

5. 锅中少许油，倒入腊肠片小火炒至吐油盛出香肠，油留在锅里。

6. 下姜片蒜块爆香。

7. 放入荷兰豆，加入少许盐、蚝油翻炒至断生。

8. 加入腊肠，加适量胡椒粉，一小勺白糖炒匀。最后洒上蒜末即可。

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