帝皇蟹黄怎么做（帝皇蟹黄的做法）

主料：帝王蟹蟹黄200g、鸡蛋2个辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量，我来为大家讲解一下关于帝皇蟹黄怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

帝皇蟹黄怎么做

主料：帝王蟹蟹黄200g、鸡蛋2个。辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量。

把蟹黄表皮的黑膜去除后洗洗待用。

鸡蛋打入不锈钢盘中。

加入等份量的水，加入适量油和盐。

用蛋抽打匀。

把蟹黄倒入到蒸碗里。

用滤网把蛋液过滤进蒸碗。

锅内加水，蒸10分钟左右至蛋液凝固后拿出来再添加少少生抽麻油拌匀后即可食用。