*不看长文版
有娃儿后，家用的冰箱再大也总能被填的满满的，并且总少不了日常备胎食物之「速冻水饺」的身影。
简单易操作，省事又营养，蔬菜、海鲜、肉类...什么都能被包进里面，简直过于齐全！
不仅能解放老母亲的双手，也能拯救孩子食欲。
动图来自：soogif
那么问题来了，超市里水饺种类那么多，到底谁才有资格拥有你家冰箱的位置呢？
识物君做了一个决定——帮你测它们！超市跑断腿外加网上挑花眼买来的3大品牌思念、三全、湾仔码头的9款水饺（1-5号为儿童水饺，6-9号为普通水饺）。
动图来自：自己做的
▲本期水饺样品总图
1 速冻水饺有营养价值吗？
不少人都有一个误区，觉得速冻水饺没有营养。
其实速冻水饺不是说简单的把包好的水饺扔到冰箱里就完事了，正规的企业需要在零下30-35℃下用15分钟完成冻结，然后再放置零下18℃中。
在温度极低的条件下，蛋白质和矿物质不会发生变化，所以冷冻肉类的营养价值几乎不会损失。
只是对冷冻技术要求高、成本高，很多三无速冻食品达不到工艺要求罢了。
但不可否认，在常见方便食品中，速冻水饺算是营养保留得最好的。
如果下次再看到家族群有「惊！小伙儿吃速冻水饺险挂掉
」的养生帖假新闻，记得顺手帮他们科普下哦
蛋白质、脂肪含量
本次9款水饺样品检测，柠檬黄等色素均未检出。我们先来看下大家最关心的蛋白质和脂肪含量。
根据GB/T23786-2009速冻饺子规定，荤馅类蛋白质含量应≥2.5g/100g,脂肪含量应≤18g/100g.
▲GB/T 23786-2009截图
9款水饺蛋白质含量远高于国标要求，其中最高的为1号三全虾仁胡萝卜儿童水饺，高于标准值6.92倍！从营养价值来看，1号是不错的选择。
而脂肪含量9款水饺均低于国标限量标准2-6倍，都在低脂行列内，这里着重点名表扬下脂肪含量最低的5号思念儿童营养云吞。
总的来看，样品水饺都符合高蛋白低脂的食品要求。
识物君测了那么多期儿童食品，还是第一次遇到所有检测样品都比较良心的，赞啊！
钠含量
宝妈们记住，对于儿童食品来说，钠含量当然越低越好。
本次9款水饺钠含量最低的是4号思念儿童成长营养水饺，仅为267mg/100g，最高的6号湾仔码头虾皇水饺也只有588mg/100g.
如果大家对这组数字没有什么概念，请参考对比——街上卖的一根2元烤肠钠含量约1390mg/100g，某网红飞W辣条钠含量约2910mg/100g...惊喜不？！
动图来自：soogif
污染物限量
检测结果显示，9款水饺铅均未检出，这点很值得肯定！
2 本期优选推荐产品！
参考本期水饺品牌的价格以及检测的优质指标。
本期优选推荐——儿童水饺：1号三全虾仁胡萝卜儿童水饺、4号思念儿童成长营养水饺。
识物君询问了多家儿童水饺旗舰店客服，得到的建议：每个宝宝体质和消化能力不同，建议二到七岁的儿童食用哦~
普通水饺：8号思念猪肉玉米蔬菜水饺。
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识物君说
通过本次检测，识物君认为大品牌的儿童水饺整体都还是不错的。
性价比远高于往期检测的儿童牛奶、儿童酱油等，终于不是收智商税的食品了！
END
识食物者，懂食物更懂你
检测数据只对样品负责
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