面肥太多了蒸出来的馒头好吃吗(一口新年味全家享佳味)(1)

蒸馒头已经不能满足我创新的需求,加上点南瓜粉,做个仿真玉米,新鲜有趣,好似农家饭的大丰收!其实面食可以做成各种各样有趣的形状,这就要看你是不是一个有创造力的吃货。

By 熊猫半糖

用料

做法步骤

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1、准备好所需要的材料;

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2、面粉300克 南瓜粉15克 牛奶170克 炼乳10克 酵母粉2克,用面包机揉至均匀后加入黄油10克,等待发酵;

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3、再揉一小块白面的剂子作为玉米里面的秸秆;

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4、发酵好的黄面团分出一个50克的剂子,擀平后用刮板切条;

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5、再用刮板垂直按出印子,注意别切断了;

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6、拿出一条对折;

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7、对折后底部抹水粘到白色柱形面团上,半面都沾上黄色条;

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8、放锅中醒一会,然后中火蒸10分钟,闷5分钟后拿出;

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9、看像不像玉米;

小贴士

半糖有话说~ 1、面粉有富余还可以做出几片叶子,混合菠菜汁,更加逼真;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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