今天是九九重阳节,长长久久幸福日。
登高插茱萸,携家出游,感受金色殿堂的秋意之美,陪亲朋好友喝碗暖心羊汤,安康在口,滋润在心。其实重阳节在古代是一个要进行出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动的节日。
在北方
重阳要吃“羊肉”“羊”与“阳”同音
羊肉性温,特别是冬季天冷时吃了防寒
大汤门羊汤滋补养身
味道爽口,让你回味无穷
羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。是秋冬驱寒、滋补的不二之选。大汤门羊汤来自老家河南的味道,不止羊汤,还有羊肉烩面、河南特色烧饼等美味。
一碗羊汤,小火慢炖,炖至肉烂入味。不仅仅是一碗羊汤,一份滋补,一份养生,一份孝道,更是一家人的幸福滋味,是两三好友重逢的喜悦。
秋日懒洋洋,舀一勺羊汤,热汤顺着嘴流遍全身,这份暖暖的味道,是陪伴的告白......
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