羊肉:200克 番茄:250克
萝卜:250克 大蒜: 3 瓣
姜片: 3 片 枸杞: 4 克
葱花: 适 量 高汤: 适 量
水: 1 千克
调料:盐 : 8 克 料 酒: 适 量
做法:❶水烧开，先放入料酒、姜2片、最后放入羊肉片，水烧开去血沫、大煮一分钟后，捞出羊肉片用冷水清洗沥干。
❷高汤放入烧锅里煮沸，放入去皮番茄大块、姜一片、加盖煮小火5 — 10分钟。
❸揭盖，取出姜片、放入羊肉片、大蒜、加盖，大火烧开煮5分钟，在小火15分钟。
❹揭盖，放入萝卜大片，搅匀，加盖，大火烧开煮3分钟，在中火5分钟。
❺揭盖，放入枸杞，盐、搅匀，加盖，小火煮2分钟。
❻关火，揭盖，盛出撒上葱花即可享用。
温馨提示: 因为羊肉是热性食物，更适合寒性体质人食用,如果是体热多汗的人，就尽量少吃或者不吃。不然会给身体带来不适。所以说吃羊肉时我们要了解清楚自己的身体状况在吃。以免给自己带来不必要的麻烦。
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